Just nu är jag inne i en veggoperiod igen, efter att ha ätit flera kötträtter de senaste veckorna. Jag gissar att det hänger ihop med att komma in i någon form av middagsplanering som ska funka för två vuxna, en tvååring och en sjumånaders som håller på att lära sig äta riktig mat.

Jag äter det jag känner sug efter och nu är nog kroppen i behov av fler vegetariska rätter. Och mer planering från min sida (jag tycker verkligen att det är så tråkigt att improvisera middagar!).

Efter att barnen somnat och jag gjort mina rehabövnkningar brukar jag ta en kopp te och någon frukt. Idag hade vi mycket apelsiner och ägg, så det blev kvällsproteindrinkar till två trötta föräldrar med sjuka barn – förhoppningsvis lyckas vi hålla oss friska…